![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/medium/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-489352.webp "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [0]")
![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/medium/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-090041.webp "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [1]")
![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/medium/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-080126.png "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [2]")
![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/original/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-489352.webp "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [1]")
![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/original/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-090041.webp "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [2]")
![Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [3]](https://gomagcdn.ro/domains2/shop.biofarmland.ro/files/product/original/faina-integrala-ecologica-emmer-20kg-080126.png "Făină integrală ecologică Emmer | 20kg [3]")
🏭 Randament bun în producție: lipii, biscuiți, paste, produse artizanale.
✅ Integrală, fără aditivi, din grâu antic Emmer.
📍 Origine: Firiteaz, Arad • Certificare RO-ECO-008.
⚠️ Conține gluten.
Durata de livrare: 2 - 3 zile lucrătoare. Coletele se ridică de curier luni, miercuri și joi la ora 12:00.
Produse Alternative
- Descriere
- Review-uri (0)
- FAQ
🌾 Făină Emmer ECO BioFarmland – grâu antic pentru rețete autentice
Făina Emmer ECO BioFarmland este o făină integrală obținută din grâu antic Emmer (Triticum turgidum subsp. dicoccum, cunoscut și ca Triticum dicoccum). Este apreciată pentru gustul său blând, ușor „de nucă”, și pentru textura rustică pe care o oferă în aluaturi.
Fiind o cereală veche, Emmer se simte diferit față de grâul modern: rezultatele sunt adesea mai dense, sățioase și aromate. Este o alegere excelentă dacă vrei produse de panificație și patiserie cu caracter, nu neapărat volum maxim.
🌿 Origine & trasabilitate: cultivat și ambalat în Firiteaz, județul Arad (România), în sistem ecologic, certificat RO-ECO-008.
⚠️ Atenție: Emmer conține gluten. Nu este potrivit pentru persoanele cu boală celiacă.
✅ De ce să alegi sacul de 20 kg
Sacul de 20 kg este gândit pentru brutării, laboratoare, cofetării artizanale și HoReCa. Emmer poate deveni un diferențiator de meniu (cereală antică) și oferă o aromă distinctă produselor rustice.
🏭 Util în producție: merge foarte bine în lipii, crackers, biscuiți, tarte și paste; pentru pâini cu volum mare, recomandăm blenduri controlate și hidratare atentă.
👩
Vezi certificările ecologice!
Ce este făina Emmer ECO BioFarmland 20 kg și din ce cereală provine?
Ce înseamnă Emmer (Triticum dicoccum) și de ce este considerat grâu antic?
Prin ce se diferențiază făina de Emmer de făina de grâu modern (Triticum aestivum)?
Pentru ce rețete este recomandată făina Emmer: pâine, paste, biscuiți sau lipii?
Făina Emmer are gluten? Este potrivită pentru persoanele cu boală celiacă?
Cum influențează conținutul de fibre din făina Emmer textura și sațietatea în rețete?
Ce gust are făina Emmer (aromă de nucă) și cum se simte în aluaturi?
Cum se păstrează făina Emmer ca să își mențină prospețimea (ferită de umiditate și căldură)?
Ce înseamnă produs ecologic pentru făina Emmer BioFarmland (RO-ECO-008) și ce garantează?
De ce contează originea locală Firiteaz, Arad pentru calitatea făinii Emmer BioFarmland?
Frecvent cumparate impreuna
