Sunt Katharina Hani și te invit acum să fim schimbarea pe care vrem să o vedem în lume începând cu ce pui în farfurie. Pentru că mâncarea pe care o dai corpului tău te va ajuta să ai un stil de viață sănătos și te vei simți mereu tânăr.
În 2004 am fondat BioFarmland împreună cu familia mea și ne-am propus să facem cea mai ecologică agricultură pe care o putem face păstrând un sol natural și organic. Toate culturile noastre sunt certificate ecologic și au certificat biociclic vegan.
Cultivăm cereale antice ca Einkorn cunoscut în România ca Alac și spelta, dar și secară și grâu.
Măcinăm proaspăt doar la comandă pentru ca tu să te bucuri de o făină sănătoasă iar temperatura făinii în timpul măcinării este mereu sub 40 grade C pentru a păstra toți nutrienții cerealelor.
Deci dacă vrei să fii schimbarea pe care vrei să o vezi în lume începe cu ce pui în farfurie. Începe astăzi cu cerealele și făina din care faci pâine.
Perfectă pentru zilele călduroase Când vine vara și cuptorul pare ultimul loc în care ai vrea să aprinzi focul, dar totuși vrei pâine proaspătă și hrănitoare... apar salvatoarele lipii din tigaie . Această rețetă e una fără stres, fără frământat în exces, fără dospiri programate la secundă....
Citeste mai mult
Rețetă simplă, fără grabă, cu gust de acasă Dacă ai lucrat măcar o dată cu maia, știi că nu există o rețetă „exactă”. Este un proces viu, care cere răbdare, atenție și adaptare. Azi îți povestesc cum fac eu baghete cu făină integrală de Einkorn BioFarmland – una dintre cele mai vechi cereale cultivate, cu gust...
Citeste mai mult
Simplitate, gust acrișor și amintiri de vară Când ai mulți vișini în curtea de la țară, ai și… multe vișine în congelator. Iar când renunți la zahăr, începi să redescoperi gusturile așa cum sunt ele: vii, acrișoare, curate. Așa au apărut aceste cornulețe – simple, fără zahăr, dar cu o textură fragedă...
Citeste mai mult
Simpli, sărați, fragezi și crocanți. Perfect de ronțăit. La final de zi, când vrei ceva rapid, crocant și făcut cu mâna ta, vin în scenă acești crănțănei – sau crackers, sau biscuiți sărați, sau cum preferi să le spui. Sunt făcuți cu făină de einkorn, puține ingrediente, o tigaie bună și o doză sănătoasă...
Citeste mai mult
O rețetă simplă, cu gust autentic și blând, inspirată din bucătăria veche, reinterpretată cu ingrediente curate și un strop de creativitate. Perfectă pentru mesele de weekend sau pentru a transforma resturile de legume în ceva delicios. 🥣 Ingrediente pentru aluat: (pentru 3 pizza mari sau 12 mini-pizza) 250 g făină integrală de Einkorn BioFarmland...
Citeste mai mult
O rețetă de inspirație tradițională, reinterpretată în stil vegetal și hrănitor, cu făină integrală de einkorn BioFarmland și o umplutură bogată, dulce-acrișoară. ✅ Ingrediente pentru aluat: 300 g făină integrală de Einkorn (Se poate înlocui cu Spelta , Amestec Pâine sau Grâu BioFarmland) ½...
Citeste mai mult
Bun găsit, dragi iubitori ai pâinii și ai produselor naturale! Astăzi vreau să vorbim despre ceva ce poate ați observat și voi: micile cocoloașe care apar în făina integrală proaspăt măcinată. Bine, au fost și câțiva care au scris în privat întrebând despre apariția acestor cocoloașe care pot da impresia unei făini „stricate”....
Citeste mai mult
Germenii sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Sunt o adevărată explozie de vitalitate pentru corp, susțin sistemul imunitar, protejează inima și ficatul și, conform unor studii, pot contribui chiar și la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Sunt plini de enzime, vitamine și minerale, fiind o alegere ideală pentru a aduce un plus de energie în alimentația de zi cu zi. 🌾...
Citeste mai mult
Un cozonac special, fără ouă și lapte, dar cu tot ce trebuie pentru a fi aromat și irezistibil. Perfect pentru sărbători sau momente dulci alături de cei dragi. 🌿🍊🍫 Această rețetă este propusă de Lore de la Lorelicous. Dacă nu ești din/în București poți comanda prăjiturile făcute de ea aici și îi poți spune că...
Citeste mai mult
Într-un vas se pune cantitatea de faină einkorn pentru prepararea pâinii împreună cu maiaua (se poate pune și apa la început împreună cu maiaua). Se pune câte puțină apă la temperatura camerei și cu o furculiță sau alta unealta se amestecă faina și apa. Treptat se pune câte puțină apă și se amestecă, iar când a mai rămas...
Citeste mai mult
O rețetă reconfortantă, de inspirație românească, cu ingrediente curate și un gust bogat, dat de zbârciogi – ciuperci sălbatice aromate – și un strop de cremă de caju pentru extra finețe. 🌱 Ingrediente pentru 2 porții: 300g risotto BioFarmland (hidratat în prealabil) 100g ciuperci zbârciogi (Morels), proaspete sau rehidratate 1 lingură ulei...
Citeste mai mult
Mulțumim pentru comanda ta! Să facem împreună alegeri sustenabile! La BioFarmland, credem că responsabilitatea de a proteja mediul înconjurător aparține fiecăruia dintre noi – atât ca indivizi, cât și ca afaceri. De aceea, ne străduim constant să reducem impactul asupra naturii, iar unul dintre cele mai importante aspecte este ambalajul produselor noastre. Reducerea plasticului...
Citeste mai mult
Ultimele produse vizualizate
Newsletter
Nu rata ofertele si promotiile noastre
Compara produse
Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.