Făină integrală Spelta ecologică - 20 kg

Da, folosim întreaga cereală (tărâțe, endosperm, germen), fără cernere.

Măcinăm cerealele la temperaturi sub 40°C, pentru a evita supraîncălzirea făinii și a proteja calitatea acesteia în timpul măcinării.

Nu. Doar spelta integral, certificat ecologic, fără aditivi.

Păstrează făina într-un recipient bine închis, la loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Respectă termenul de valabilitate și indicațiile de păstrare de pe ambalaj, inclusiv eventualele instrucțiuni pentru perioada de după deschidere.

Da, făina de spelta funcționează excelent cu maia și drojdie.

Cultivată, recoltată și măcinată în ferma BioFarmland, Firiteaz (Arad). Trasabilitate completă.

65-75% în funcție de rețetă; făina integrală absoarbe mai multă apă decât cea albă.