Diverse

Bun găsit, dragi iubitori ai pâinii și ai produselor naturale! Astăzi vreau să vorbim despre ceva ce poate ați observat și voi: micile cocoloașe care apar în făina integrală proaspăt măcinată. Bine, au fost și câțiva care au scris în privat întrebând despre apariția acestor cocoloașe care pot da impresia unei făini „stricate”.... Citeste mai mult

Mulțumim pentru comanda ta! Să facem împreună alegeri sustenabile! La BioFarmland, credem că responsabilitatea de a proteja mediul înconjurător aparține fiecăruia dintre noi – atât ca indivizi, cât și ca afaceri. De aceea, ne străduim constant să reducem impactul asupra naturii, iar unul dintre cele mai importante aspecte este ambalajul produselor noastre. Reducerea plasticului... Citeste mai mult

Toată școala din Fiscut s-a mutat la BioFarmland cel puțin pentru câteva ore într-o vizită organizată. Cum a fost? Lăsăm mai bine fotografiile să vorbească cele 1.000 de cuvinte pe care le-am fi scris în lipsa lor. Vizita a început cu o prezentare scurtă despre ce facem noi la BioFarmland. Am continuat cu vizitarea grădinii de condimente și ceaiuri certificate ecologic.... Citeste mai mult

Sâmbătă 5 noiembrie ne-am trezit cu curtea plină de copii veniți de prin sate și de la oraș să vadă ce facem noi la BioFarmland. Așa că am pus de o pâine ca să vadă cu ochii lor cum se relizează o pâine sănătoasă. Știu că mulți veți râde dar încet încet apar și la noi copii care nu știu de unde vine roșia... Citeste mai mult

Suntem întrebați în mod repetat dacă pe lângă analizele de igienă și a valorilor de bază putem oferi și analize despre teste cu făina noastră integrală în domeniul panificație sau chiar o amilograma pentru fiecare făină în parte. Pentru cei care nu cunosc termenii, conform dexonline: amilograma este o diagramă înregistrată la amilograf; diagrama... Citeste mai mult

Una dintre surprizele plăcute pentru cei care află pentru prima dată despre produsele noastre certificate ecologic de la BioFarmland este „ Wow, măcinați proaspăt la comandă!!! Dar de ce? Cum faceți asta? ” De ce măcinăm așa proaspăt Nu știu câți dintre voi știți dar majoritatea făinurilor pe care le găsim astăzi la raft sunt măcinate... Citeste mai mult

Probabil una dintre cele mai importante întrebări pe care o primim încă din 2004 (când am început ferma BioFarmland), legat de cerealele noastre este : Cum păstrăm făina și cerealele cât mai mult timp ? Regula de aur Răspunsul și cea mai bună indicație este că făina și cerealele noastre certificate ecologic: Făina și cerealele trebuie stocate... Citeste mai mult