Rețete

Rețetă simplă, fără grabă, cu gust de acasă Dacă ai lucrat măcar o dată cu maia, știi că nu există o rețetă „exactă”. Este un proces viu, care cere răbdare, atenție și adaptare. Azi îți povestesc cum fac eu baghete cu făină integrală de Einkorn BioFarmland – una dintre cele mai vechi cereale cultivate, cu gust... Citeste mai mult

Simplitate, gust acrișor și amintiri de vară Când ai mulți vișini în curtea de la țară, ai și… multe vișine în congelator. Iar când renunți la zahăr, începi să redescoperi gusturile așa cum sunt ele: vii, acrișoare, curate. Așa au apărut aceste cornulețe – simple, fără zahăr, dar cu o textură fragedă... Citeste mai mult

Simpli, sărați, fragezi și crocanți. Perfect de ronțăit. La final de zi, când vrei ceva rapid, crocant și făcut cu mâna ta, vin în scenă acești crănțănei – sau crackers, sau biscuiți sărați, sau cum preferi să le spui. Sunt făcuți cu făină de einkorn, puține ingrediente, o tigaie bună și o doză sănătoasă... Citeste mai mult

O rețetă simplă, cu gust autentic și blând, inspirată din bucătăria veche, reinterpretată cu ingrediente curate și un strop de creativitate. Perfectă pentru mesele de weekend sau pentru a transforma resturile de legume în ceva delicios. 🥣 Ingrediente pentru aluat: (pentru 3 pizza mari sau 12 mini-pizza) 250 g făină integrală de Einkorn BioFarmland... Citeste mai mult

O rețetă de inspirație tradițională, reinterpretată în stil vegetal și hrănitor, cu făină integrală de einkorn BioFarmland și o umplutură bogată, dulce-acrișoară. ✅ Ingrediente pentru aluat: 300 g făină integrală de Einkorn (Se poate înlocui cu Spelta , Amestec Pâine sau Grâu BioFarmland) ½... Citeste mai mult

Un cozonac special, fără ouă și lapte, dar cu tot ce trebuie pentru a fi aromat și irezistibil. Perfect pentru sărbători sau momente dulci alături de cei dragi. 🌿🍊🍫 Această rețetă este propusă de Lore de la Lorelicous. Dacă nu ești din/în București poți comanda prăjiturile făcute de ea aici și îi poți spune că... Citeste mai mult

Într-un vas se pune cantitatea de faină einkorn pentru prepararea pâinii împreună cu maiaua (se poate pune și apa la început împreună cu maiaua). Se pune câte puțină apă la temperatura camerei și cu o furculiță sau alta unealta se amestecă faina și apa. Treptat se pune câte puțină apă și se amestecă, iar când a mai rămas... Citeste mai mult

O rețetă reconfortantă, de inspirație românească, cu ingrediente curate și un gust bogat, dat de zbârciogi – ciuperci sălbatice aromate – și un strop de cremă de caju pentru extra finețe. 🌱 Ingrediente pentru 2 porții: 300g risotto BioFarmland (hidratat în prealabil) 100g ciuperci zbârciogi (Morels), proaspete sau rehidratate 1 lingură ulei... Citeste mai mult

Această lipie naan este simplă, delicioasă și perfectă pentru a fi servită alături de diverse preparate. Cu făină integrală BioFarmland, iaurt vegetal și drojdie, obținem un aluat elastic și aromat, ideal pentru copt rapid. Ingrediente: ✔️ 300 g făină integrală BioFarmland ( Einkorn , Spelta sau Grâu ) ✔️ ½ plic drojdie uscată... Citeste mai mult

Dacă iubești gustările sănătoase și crocante, acești crackers sunt alegerea perfectă! Făcuți din făină integrală de spelta BioFarmland și un mix hrănitor de semințe, sunt delicioși, sățioși și ușor de preparat. Ingrediente (pentru 2 tăvi): ✔️ 450g făină spelta integrală bio ✔️ 140g mix de semințe... Citeste mai mult