Această rețetă simplă de clătite cu făină integrală fără zahăr este propusă de Diana Gabriela - health fitness coach în Cluj-Napoca. Pe Diana și sfaturile ei o găsiți pe instagram.
Ingrediente:
-
4 ouă;
-
50g unt;
-
600g lapte;
-
o priza de sare.
Se amestecă toate ingredientele până se obține o compoziție cu o consistență lichidă. Dacă devine prea densă se adaugă un pic de lapte.
Se toarnă o măsură sau cu polonicul în tigaia încinsă cu ulei de cocos și se întorc pe ambele părți câte 2 minute sau până se rumenesc.
Pentru cei care au INTOLERANȚĂ la ingredientele de origine animală, acestea se pot înlocui cu cele de mai jos iar prepararea rămâne aceeași.
Ingrediente vegetale:
-
3-4 linguri de semințe chia înmuiate în apă;
-
50g unt vegetal;
-
600g lapte vegetal;
-
o priză de sare.
