O rețetă simplă și delicioasă pentru o tartă cu mere integrală, potrivită pentru întreaga familie!
Ingrediente pentru aluat:
-
350 g făină integrală BioFarmland (Spelta, Einkorn sau Amestec pentru pâine)
-
150 g unt vegetal sau margarină bio
- Apă (cât să obțineți un aluat legat)
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 5 mere rase
- 100 g stafide (înmuiate în sos pentru extra aromă)
Ingrediente pentru sos:
- 50 g migdale, nuci sau alune de pădure măcinate
- 200 ml cremă de soia
- 200 ml lapte de soia
- 2 linguri de miere sau sirop de arțar/agave
Mod de preparare:
Prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecați făina cu untul vegetal și un praf de sare.
- Frământați până la omogenizare, apoi adăugați apă treptat, cât să obțineți un aluat elastic.
- Întindeți aluatul și așezați-l în tavă, având grijă să acoperiți și marginile.
Prepararea umpluturii:
- Radeți merele și așezați-le peste aluat.
- Adăugați stafidele înmuiate pentru un plus de dulceață.
Prepararea sosului:
- Amestecați migdalele/nucile măcinate cu crema de soia, laptele de soia și mierea/siropul ales.
- Turnați sosul uniform peste mere.
Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Coaceți tarta timp de 30 de minute, până când devine aurie și bine legată.
Servire:
Lăsați tarta să se răcească puțin înainte de a o tăia. Se poate servi simplă sau cu o cupă de înghețată vegană (de post) alături.
Poftă bună! 🍏